2019 Châteuneuf du Pape Port Rouge

Beschreibung

Name: Châteuneuf du Pape Port Rouge
Rebsorte: 33%Grenache, 33% Syrah, 33% Mourvèdre
Jahrgang: 2019
Auszeichnung:

Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: AOP
Klassifikation: BIO DE Öko 007
Weinart: Rotwein
Ausbau: Edelstahl & Holzfass

Herkunft: Frankreich
Region: Rhône
Anbaugebiet: Côtes du Rhône
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluß: Korken

Weinbeschreibung:

Ein rubinroter, kräftiger Wein mit noch leichten violett Reflexen und einem vielfältigem Aroma nach Kräutern, Beeren, Frucht, Holz und Lakritze.

Serviertemperatur: 17 -19 °C

Die Châteauneuf-du-Pape ist die berühmteste Appellation der Rhône und Porte Rouge ein Juwel unter den Weingütern. Es verzichtet auf chemische Pflanzenschutzmittel und erntet seine Trauben ausschließlich mit Hand. Vergoren werden sie zunächst in Edelstahl- und Betontanks 17 Monate lang, anschließend wird ein Teil in Barriques und ein anderer in großen Holzfässern gelagert. Es entstehen würzige Holznoten mit intensiven Aromen nach Johannisbeeren und reifen Kirschen. Ideal zu Fleisch und Wildgerichten sowie reifen Käsesorten.

Speiseempfehlung: Als Begleiter eines festlichen Menühauptgangs mit Wild oder dunklem Fleisch in dunkler Soße.

Analysewerte:

Alkohol: 14,5 %vol.
Restzucker: 1,4 g/L
Säure: 4,8 g/L
Herstellungshinweis:
Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Abfüller: Domaine Porte Rouge, Frankreich