Sartori Reius Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Beschreibung

Auszeichnung:

Luca Maroni: 93
The Wine Hunter 2020
Best Wine Awards: Gold
Wine Enthusiast: 92
Mundus Vini 2021: Gold

Weinbeschreibung:

Für diesen verführerischen Amarone werden die geernteten Trauben sorgfältig in kleinen Kisten in gut belüfteten Räumen getrocknet. Die Gärung findet kontrolliert in Betontanks statt. Die anschließende malolaktische Gärung, sowie die Reifezeit von drei Jahren geschieht in mittleren bis großen Eichenfässern. Herrliche Aromen von roter Frucht und Marmelade in der Nase. Sein voller, samtiger Körper, füllt den Gaumen angenehm aus und die Gewürznoten leiten gekonnt in den langen Abgang über.

50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella , 5% Cabernet

Speise- / Trink-Empfehlung:

Perfekt für reichhaltige Gerichte, gereiftem Käse und kräftige Wildgerichte.

Analysewerte:

Alkohol: 15,0 %vol.
Restzucker: 8,3g/l
Säure: 6,2 g/l
Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Abfüller:

Casa Vinicola Sartori S.p.a., Via Casette, 4 – 37024 Negrar in Valpolicella, Verona, Italien

Weinkellerei:

Sartori di Verona bekennt sich – trotz seiner Funktion als Handelskellerei – zur Weinbauregion Valpolicella. Der Name Sartori steht für Tradition und Kontinuität, aber auch für Dynamik und Modernität. Die avantgardistische Stilistik dieser Weine ist »up to date« und geht mit dem aktuell angesagten Geschmack der internationalen Kundschaft einher. Der aufwendige Prozess der partiellen Trocknung der Trauben – genannt Appassimento – hat im Valpolicella eine lange Tradition. Dank dieses Verfahrens trifft Sartori mit seinen Passitos den Geschmack vieler Verbraucher auf den Punkt.