Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE trocken

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2019 Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner trocken
VDP.ERSTE LAGE

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Beschreibung

Name: Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2019
Auszeichnung: Frankenweinmedaille Gold

Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: QbA – Deutscher Qualitätswein
Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE
Weinart: Weißwein
Ausbau: Edelstahl & Holzfass

Herkunft: Deutschland
Region: Würzburg
Anbaugebiet: Franken
Inhalt: 0,75 Liter Bocksbeutel
Verschluß: Schraubverschluss

Weinbeschreibung:

Aus unserem ältesten Silvaner-Weinberg (1971 gepflanzt), Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig.

Serviertemperatur: 10-12 °C

Der Würzburger Pfaffenberg, flussabwärts zwischen Würzburg und Veitshöchheim gelegen, ist in leicht geschwungener Form nach Südwesten geneigt. Die Abendsonne kann so ihre letzte Energie perfekt in den geschützten Hang schicken. Der rissige Muschelkalkuntergrund ist von den Rebwurzeln gut zu erschließen und garantiert auch in heißen, trockenen Sommern eine gute Versorgung und feine Weine mit Kräuteraromen. Jahrhundertelanger, kirchlicher Besitz prägte schon sehr bald den Namen Pfaffenberg.

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre altes VDP.PRÄDIKATSWEINGUT in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut und in Bocksbeutel gefüllt. Wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und die Stein-Harfe. „Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Beste herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind.“ Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.

Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.

Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE harmoniert mit der klassischen, gutbürgerlichen Küche wie Kalbsbraten oder Forelle blau.

Analysewerte:

Alkohol: 13,0 %vol.
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 6,0 g/l
Herstellungshinweis: Steillage mit alten Reben, lange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Feinhefelager im Holzfass
Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Abfüller: Bürgerspital zum Hl. Geist – Weingut, Theaterstraße 19, 97070 Würzburg, Deutschland

Zusätzliche Informationen

Anbaugebiet

Franken

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75L

Kategorie
Land

Deutschland

Qualität

QbA – Deutscher Qualitätswein

Rebsorte

Silvaner

VDP Klassifikation

VDP.Erste Lage

Weinart

Weißwein