CARLANT – Grüne Oliven Picholine

grüne Picholine Oliven mit Stein
Die Sorte Picholine wird in der Provence um die Stadt Nimes angebaut. Nach der Ernte werden die Oliven in einer Salzlake in Holzfässern gelagert und entwickeln hier ihren typischen aromatischen Geschmack – frisch und fruchtig. Das Fleisch ist ist fest und knackig. Von der Form her sind sie eher klein und somit ist wohl auch der Name “Picholine” der Sorte wohl entstanden.

persönliche Notiz: ich bevorzuge wie so oft beim Obst eher die kleinen Früchte – sie sind einfach Geschmacksintensiver als dicke Sorten die bloß Wasser gezogen haben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Glas: 350g // Inhalt Abtropfgewicht: 200g

Mindestens haltbar bis: mindestens 6 Monate ab Kaufdatum, genaues Datum bitte vor dem kauf erfragen

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Hersteller/Vertrieb: Carlant, 5, rue de Wasserlonne, 67000 Strasbourg, Frankreich.