Beschreibung

The Chocolat Tube Primitivo Albarello Puglia IGT

Auszeichnung: Gold Mundus Vini 2023

Weinbeschreibung: Tiefroter Primitivo mit verschwenderischen Aromen von dunklen reifen Früchten.
Die Lagerung im kleinen Holzfass (Barrique) sorgt für eine kräftige Statur, vollmundigen Geschmack mit extra feinen Noten
von Kaffee und Schokolade. Ein überaus komplexer, kraftvoller Rotwein mit langem Nachhall.

Die Primitivo Trauben stammen von im Albarello Stil kultivierten Weinstöcken, kleine Büsche die sich in Mulden ducken und besonders feine,
überreife Frucht bringen, speziell wenn sie im späten September gelesen werden.
Nach der Gärung im Edestahltank reift der Wein für 6 Monate in stark getoasteten französichen und amerikanischen Barrique, was ihm
seinen speziellen Charakter mit süßlichen Tanninen und Aromen von dunkler Schokolade verleiht.

Speise- / Trink-Empfehlung: Ein kraftvoller Begleiter zu gegrilltem Fleisch, aromaintensiven Wildgerichten mit leicht süßlicher Sauce, sowie zu Käse.
Aber auch solo, ein traumhafter Genuss. 

Empfohlene Trinktemperatur 16-17 °C

Analysewerte:

Alkohol: 14 %vol.
Restzucker: 20,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Abfüller:  Mare Magnum Srl Via Caldini1, 53024 Montalcino Italy

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