Beschreibung

Crémant de Loire blanc brut Cuvée Ciselée

Name: Monmousseau Crémant de Loire brut
SKU: 20810
Price: 14.30 EUR
Availability: InStock

Der Crémant de Loire White Brut Cuvée Ciselée Monmousseau strahlt Finesse und Frische aus. Hauptsächlich aus Chenin hergestellt, 36 Monate auf Latten gereift, bietet es eine zarte Blase, florale und weißhäutige Fruchtnoten sowie eine wunderschöne salzhaltige Länge, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Auszeichnung:
Gold – Decanter 2025,
Gold – Mundus Vini 2025,
Gold Crémant Wettbewerb 2025

Farbe:

Blassgold. Feine, zarte Blasen.

Nase

Die Nase öffnet sich mit einem Blumenstrauß.

Gaumen

Der Gaumen ist üppig und sehr frisch mit Noten von weißfleischiger Frucht. Ein Abschluss auf kleinen roten Früchten, gebracht durch die roten Rebsorten von Touraine. Eine Verkostung über Frische und Salzgehalt. Wunderschöne Länge und aromatische Beständigkeit.

Speise- und Weinpaarungen

Ideal allein als Aperitif, mit Austern oder Meeresfrüchten. Er passt auch sehr gut zu frischem Ziegenkäse, einem Sainte-Maure-de-Touraine oder am Ende des Essens zu einem Zitronenbaiserkuchen.

Know-how

Die Vielfalt der Touraine-Böden und Rebsorten wie Chenin Blanc, Sauvignon, Cabernet Franc, Côt (Malbec) oder Orbois verleiht den Monmousseau-Weinen eine schöne Vielfalt und Typizität. Aus diesem Grund werden die Trauben im Weinberg ausgewählt und nach den Spezifikationen der Geschützten Ursprungsbezeichnung, insbesondere nach denen, die speziell für die Monmousseau-Keller gelten, gewonnen. Diese Strenge ermöglicht es, feine, elegante und prestigeträchtige Weine zu erhalten. Der gealterte Keller mit einer idealen und konstanten Temperatur von 12°C ist ein sehr privilegierter Ort für den Respekt von Wein und Tradition.

Rebsorte(n)

Diese Cuvée ist eine Mischung, die hauptsächlich aus Chenin (70 bis 80 %), Chardonnay (10 bis 20 %) hergestellt wird, ergänzt durch Pinot Noir, Pineau d’Aunis und Cabernet Franc.

Geschmack: brut
Qualitätsstufe: Crémant Methode traditionelle
Weinart: Schaumwein
Herkunft: Frankreich
Region: Loire

Beschreibung:

Reifelagerung bei 12°C im Felsenkeller der von Hand geschlagen wurde.

MONMOUSSEAU begann 1930 als erste Kellerei der Touraine mit der Sektherstellung nach der Méthode Traditionelle. Bis heute werden die natürlich klimatisierten, für die Loire typischen, Felsenkeller für die Reifelagerung der Crémants genutzt.

Die Loire ist wie die Champagne ein geschützter Bereich der zwischen den Städten Liré und Cheverny auf 250 Kilometern, entlang Frankreichs längstem Fluss Loire liegt.

Schon im 18. Jahrhundert wurde dort Schaumwein produziert.

Empfehlung Serviertemperatur : 6 – 8°C

Analysewerte:
Nährwerte: 292kJ / 73kcal
Alkohol: 12,0 %vol.
Restzucker: 9,0 g/l
Analysewerte: Crémant de Loire blanc brut Cuvée Ciselée
Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Abfüller: Monmousseau, 71 Rue Vierzon, 41400 Montrichard, Frankreich